LÍNGUA

PLÁ SÃ #7 O calículo gustatório ou botão gustatório, já comentado aqui no blog em outro post, possui células basais que podem ser encontradas na periferia. Essas células tem a função de regenerar outro tipo de células, que são as receptoras gustatórias. Ao consumir uma bebida muito quente ocorre a lesão dessas células. Porém, cada … Continue lendo LÍNGUA

IMPORTÂNCIA DA MASTIGAÇÃO

PLÁ SÃ #3 O ato de mastigar inicia o processo de digestão mecânica e química, enviando estímulos para que comece a liberação de ácido gástrico (HCl). Com a chegada do alimento á boca, os três pares de glândulas salivares similares a cachos de uvas, secretam uma substância conhecida por saliva. Essa substância apresenta diversas funções … Continue lendo IMPORTÂNCIA DA MASTIGAÇÃO

PORQUE O MAPA DOS GOSTOS DA LÍNGUA É UM MITO?

PLÁ SÃ #1 Muitas pessoas aprenderam na escola ou ouviram falar que a língua possui regiões especificas para cada sabor, como por exemplo, a ponta da língua identifica sabores doces e o final, sabores amargos. Porém, essa informação não é verdade. A língua possui pequenas elevações em sua superfície, chamada de papilas. As papilas filiformes … Continue lendo PORQUE O MAPA DOS GOSTOS DA LÍNGUA É UM MITO?