UNIDADES DE MEDIDA

ESMERO CONTO #4

Conversando com meu avô, percebi que com o passar do tempo criamos nossas próprias medidas, definições e classificações. Sem estudos e influências dos meios de comunicação, ele espera as chuvas com trovões de janeiro que ainda não veio.

Esse tipo de conhecimento obtido diretamente da natureza é cada vez mais raro nos dias atuais, pelo fato que existe todos os tipos de informações similares e com mais detalhes. Porém, quando esse conhecimento se concretiza, imagino eu, que a sensação de satisfação é parecida com a de uma grande descoberta científica que também só imagino.

Todos nós seguimos unidades de medidas generalizadas, impostas com um objetivo de uma maior organização e comunicação. Ao comprar um litro de leite normalmente os últimos mililitros azeda, um pão sempre endurece dentre o saco, sempre sobra café frio na garrafa. Isso tudo não ocorre quando você cria suas próprias medidas, que como mencionado, tudo ficará natural ao passar do tempo. Suas ações e atos serão moldados aos seus gostos e tudo acontecerá sem que perceba.

Dia 21 de dezembro iniciou-se o verão, que apesar do atual calor, para ele só iniciará após a última chuva desse mês. Adiantando que para ele o verão vai até as chuvas de março, que por aqui beira os últimos dias, mais de uma semana depois do final “oficial”.

Essa conversa me fez refletir sobre tais unidades de medidas relacionado com a idade, eu com vinte anos, me adaptando para não desperdiçar pão e leite e ele com quase cem anos, transladando em uma semana  a época do verão e nem aí para as explicações astronômicas comprovadas.

2020, MIOPIA

ESMERO CONTO #3

Eu vejo
Que tudo está no fim [1]
O que não era bom já piorou
E o bom agora é ruim

[1] <\ https://www.tecmundo.com.br/ciencia/155275-cientista-descreve-cenarios-catastroficos-fim-mundo.htm

Desejo
É fugir daqui
Eu não quero nem escutar
Quando essa bomba explodir [2]

[2] <\ https://www.acritica.com/channels/cotidiano/news/senado-analisa-projeto-que-sugere-criacao-de-bomba-atomica-brasileira

A polícia em greve [3]
Não temos saúde [4]
Trancados em casa [5]
Sem ter quem nos ajude
E então se segure
A bolsa caiu! [6]
O mundo acabando e só se fala em Big Brother Brasil

[3] <\ https://pt.euronews.com/2020/02/22/greve-da-policia-militar-provoca-o-caos-no-ceara

[4] <\ https://g1.globo.com/al/alagoas/noticia/2020/05/17/fotos-mostram-superlotacao-no-maior-hospital-publico-de-alagoas.ghtml

[5] <\ https://canaltech.com.br/saude/como-isolar-paciente-com-coronavirus-em-casa-163606/

[6] <\ https://www1.folha.uol.com.br/mercado/2020/10/bolsa-brasileira-tem-a-maior-queda-do-mundo-em-dolares-neste-ano.shtml

Dinheiro
Não há por aqui [7]
E como pode o fruto do nosso trabalho
Assim, do nada, sumir?

[7] <\ https://www.jornaldocomercio.com/_conteudo/economia/2020/05/737851-quarentena-piora-pobreza-para-2-bilhoes-de-informais.html

Televisão
Ou mundo real?
“Não tenha medo de sair de casa
quando for carnaval! ” [8]

[8] <\ https://tvjornal.ne10.uol.com.br/tv-jornal-meio-dia/2020/12/11/covid19-enquanto-isso-na-sala-de-justica-cancela-previa-de-carnaval-200294

O prédio caiu [9]
O rio transbordou [10]
Na terra do frio
Se morre de calor
As tropas nas ruas
Com escudo e fuzil [11]
O mundo pega fogo e só se fala em Big Brother Brasil [12]

[9] <\ https://www.diariodepernambuco.com.br/noticia/vidaurbana/2020/12/predio-desaba-no-bairro-do-janga-em-paulista.html

[10] <\ https://gauchazh.clicrbs.com.br/geral/noticia/2020/07/rio-transborda-invade-residencias-e-tira-familias-de-casa-em-barra-funda-ckcc3spj7003x0147uittczz9.html

[11] <\ https://g1.globo.com/rj/rio-de-janeiro/noticia/2020/07/14/imagens-mostram-homens-armados-de-fuzis-e-pistolas-em-ruas-do-rio-comprido.ghtml

[12] <\ https://propmark.com.br/midia/bbb20-tem-edicao-historica-com-recordes-de-audiencia-e-patrocinios/

Inundação
Em reserva ambiental
Se é certo ou errado ninguém sabe [13]
mas isso é tão banal

[13] <\ https://brasil.elpais.com/brasil/2020-09-19/filhos-e-orfaos-de-mariana-e-brumadinho-enfrentam-a-infancia-interrompida-por-tragedias-que-nao-acabaram.html

E vamos queimar
Mais mendigos e animais [14]
Diante dos mais fracos
Mostramos o quão somos racionais

[14] <\ https://www.agazeta.com.br/es/policia/morador-de-rua-morre-apos-ser-queimado-enquanto-dormia-em-vitoria-0720

Deixa pra lá
Pra que se aborrecer?
Pensar no presente
Que é o que dá pra ver
O futuro é pros outros
Não é do meu feitio
Agora silêncio
No jornal tem Big Brother Brasil [15]

[15] <\ https://maxima.uol.com.br/noticias/na-tv/bbb20-no-jornal-nacional-ao-vivo-william-bonner-comenta-sobre-o-recorde-de-votos-do-paredao.phtml

Corrupção
Em tempo integral
O sujo apontando o mal-lavado [16]
Assim, na cara-de-pau

[16] <\ https://www.cnnbrasil.com.br/politica/2020/05/26/flavio-bolsonaro-acusa-witzel-de-cometer-desvios-no-rj-ha-muito-tempo

Tapeação
Com Tv e futebol [17]
É pão-e-circo sem pão
E tanto faz o canal

[17] <\ https://brasil.elpais.com/esportes/2020-04-29/bolsonaro-usa-o-futebol-para-forcar-relaxamento-da-quarentena.html

Pra que educar? [18]
Pra que proteger? [19]
Se temos beleza
Pra todo inglês ver [20]
E o povo que espere
Na ponte que partiu [21]
E pra descontrair
Vamos falar de Big Brother Brasil

[18] <\ https://www1.folha.uol.com.br/educacao/2020/11/desigualdade-educacional-aumenta-em-58-dos-municipios-brasileiros.shtml

[19] <\ https://valorinveste.globo.com/mercados/brasil-e-politica/noticia/2020/11/29/bolsonaro-diz-que-vai-no-meio-do-povo-sem-mascara-para-nao-deixar-duvidas-de-posicao-sobre-pandemia.ghtml

[20] <\ https://www.gov.br/pt-br/noticias/viagens-e-turismo/2020/11/governo-anuncia-plano-de-retomada-do-turismo

[21] <\ https://g1.globo.com/mg/zona-da-mata/noticia/2020/08/29/ponte-cai-em-trecho-que-faz-divisa-entre-cidades-de-belmiro-braga-e-simao-pereira.ghtml

O mundo pega fogo e só se fala em Big Brother Brasil
O mundo se acabando e só se fala em Big Brother Brasil
O mundo é um Big Brother Brasil

Música: 2012, Miopia

Artista: Distintivo Blue

Álbum: Early Days

Data de Lançamento: 2014

Encaixou em 2020.

LÍNGUA

PLÁ SÃ #7

O calículo gustatório ou botão gustatório, já comentado aqui no blog em outro post, possui células basais que podem ser encontradas na periferia. Essas células tem a função de regenerar outro tipo de células, que são as receptoras gustatórias. Ao consumir uma bebida muito quente ocorre a lesão dessas células. Porém,  cada célula receptora gustatória possui uma vida de mais ou menos 10 dias, ou seja, entre esse intervalo de tempo as células receptoras gustatórias lesionadas são regeneradas através das células basais e o individuo não sente mais o incomodo de queimação na língua, plá sã.

OLFATO

PLÁ SÃ #6

Os seres humanos são capazes de distinguir milhares de cheiros/odores diferentes. O interessante é que as células olfatórias precisam apenas de algumas moléculas de determinada substância para que seja captado como um cheiro/odor. Por isso, como meio de segurança, é adicionada ao gás de cozinha uma substância química chamada metilmercaptano. Pois o gás de cozinha somente, é inodoro e pequenas partículas dessa substancia química são capazes de serem detectada pelo nosso olfato. Prevenindo explosões e possivelmente mortes, plá sã.

CENTRO DO VÔMITO

PLÁ SÃ #5

O bulbo apresenta um “centro do vômito” com a função de coordenar os mecanismos intestinais para a expulsão de substâncias tóxicas antes que sejam absorvidas pelo seu corpo. Diversos fatores podem desencadear o vômito, desde fármaco a náuseas e situações de estresse intenso. Ou seja, o seu corpo usa a ação de vomitar/expulsar/colocar para fora como ato de defesa. Múltiplos mecanismos acontecem para que o conteúdo estomacal seja colocado para fora, como exemplo, o estomago relaxa, o abdômen contrai e a respiração é inibida para que com a saída do conteúdo, não acabe aspirando, plá sã.

90 ANOS DO ZÉ

ESMERO CONTO #2

Graf Zeppelin D-LZ127

Hoje completa 90 anos que o primeiro dirigível chegou ao Brasil, que foi o Graf Zeppelin D-LZ127, pousou no antigo Campo Jiquiá em Recife, pois ali tinha construido exclusivamente para ele a “Torre do Zeppelin” que existe até hoje. Foi um voo experimental com destino final no Rio de Janeiro. A nave tinha 236,6 metros de comprimento e 30 metros de altura, sendo muito maior do que qualquer avião dessa época ou atual. Nesse tempo, a comparação mais comum era com navios transatlânticos, como o Titanic, que era apenas alguns metros mais longo.

” Um vivo interesse se desenhava em todos os semblantes entorno desse acontecimento destinado a marcar uma data inesquecível na vida da cidade. […] às 18 horas e 35 minutos o dirigível foi avistado no Recife e logo entrou a tocar, para divulgar a boa nova, o carrilhão do Diario de Pernambuco, cujos terraços estavam ocupados por famílias do nosso escol social. […]. ” Tirado do Diario de Pernanbuco em 25/05/1930.

Conto em verso e proza, uma história que ouvi do meu avô pernanbucano que associei com o tema.

Um dia pacato no sertão

Nada diferente acontecendo

Eu e as crianças brincando

Com o calor sempre comendo

Quando um bêbado grita

“Meu Deus, eu não estou bebendo”

~

Pois avistado no céu

Na gigante imensidão

Um mostro voando e planando

E nem existia avião

Por Jesus e nossa senhora!

Que isso não dessa pro chão

~

Pra suas casas correram

Embaixo da mesa eu me escondi

Esperando aquilo passar

Pra eu poder sair

Eu querendo chorar

Dali querendo fugir

~

Depois de muito tempo

Pra fora o povo saiu

Sem entender nada

De onde o bicho surgiu

E ainda ficaram com medo

Sem certeza que sumiu

~

Já estava me esquecendo

Muito tempo se passou

Quando ouvi a história

Que tudo pra mim mudou

Que uma gigante aeronave

Em Recife ali pousou

~

Nosso posso te confirmar

Que ele passou por mim

Mas pode pesquisar!

Deu em todo boletim

Que por ali voou

Um gigante Ze pelim

PROTEÍNAS

PLÁ SÃ #4

As proteínas são os componentes celular mais abundante e mais diversificada quanto á suas funções e formas. São sintetizadas a partir de apenas 20 aminoácidos que possuem em sua molécula um grupo amino ( NH2), um grupo carboxila (COOH) e uma cadeia R responsável eplas diversas funções das proteínas, todos ligados a um carbono quiral.

As proteínas podem ser classifcadas quanto a sua forma, como proteínas globulares e fibrosas, subdivididas em alfa-queratinas e beta-queratinas. Esse tipo de estrutura fibrosa é formado por cadeias polipeptídicas longas que se associam lateralmente formando fibrilas e fibras.

Sabendo-se que as proteínas possuem ligações de hidrogênio, interações hidrofóbicas e ligações eletrostáticas ou iônicas, as alfa-queratinas, de acordo com o padrão de disposição dessas ligações determina a textura do cabelo (ondulado liso ou encaracolado).

Carnes, peixes, laticínios, e ovos são os mais ricos em proteína, chegando a conter a 10 a 100 vezes mais proteína que os vegetais. Cereais e legumes são relativamente pobres em proteínas. Uma das proteínas mais digeríveis cerca de 85 a 90% é a ovalbumina, presente na clara do ovo, plá sã.

QUE SEJA DOCE

EPÍGRAFE #4

Cinco anos após a fatídica noite que fez o futuro arquitetado de Robin ruir, ela tenta sobreviver em meio a dificuldades, cuidando sozinha de seu filho, Bernardo, e trabalhando em um emprego que odeia, após abandonar o sonho de abrir a própria doceria. Decidida de que não há espaço e nem tempo para paixões em sua vida, a confeiteira faz de tudo para não ser notada, mas o acaso se encarrega de dar a Robin uma transferência no emprego, que a leva para outra cidade, para outra pessoa.

Dominic é apaixonado por palavras e vê nelas, sejam faladas, escritas ou cantadas, uma chance de mudar vidas. Com a carreira de psicólogo em ascensão, ele está de volta à sua cidade natal e deseja apenas um colega para dividir o aluguel. Uma confusão com os nomes desses dois e voilà: temos a receita perfeita para cenas hilárias, fortes emoções, um romance com cheirinho de chocolate e potência para aquecer os forninhos.

Autor(a): Sara Fidélis


Resenha

Fazendo jus ao nome do título, realmente é um doce de comédia romântica.

Robin junto com seu filhinho fofo Bernardo, ou como chamado pelo apelido carinhoso de Minduizinho, estão há procura de alguém para dividir o aluguel de um apartamento e sua amiga Mariana acaba achando alguém, assim pensa Robin.

Dominic é psicólogo  tem métodos diferentes com seus pacientes que chama atenção de Robin. Dom, ainda não sabe mas Robin possui um passado que ela continua a trazer para o presente.

“ Porque desejar, quando se pode ter? Viva de maneira que não restem arrependimentos no fim. De modo que todos os bens que alcançar não sobreponham em seu coração o lugar dos momentos vividos com seus amados.”

Apesar de nunca terem se visto antes, existe um clima tenso quando ficam no mesmo espaço. Como tentativa de diminuir essa tensão e clima de troca de farpas, Robin leva sua vovó Rute para casa. A velhinha torna a história muito divertida com suas conversas malucas sobre iluminatis. E em diversos momentos Robin prepara doces, por ser apaixonada por doceria e ter um sonho distante de montar uma.

A escritora da autora é envolvente e a vovó Rute e o Minduizinho são personagens que deixam a trama fofa e divertida. A história aborda temas sobre perdão e recomeços, de se dar uma segunda chance. Dom com sua experiência e seu método de recadinhos ajuda bastante Robin com seu passado.

“ Escolha não apenas observar, mas fazer parte, compor o todo e sentir. Porque no fim, não importam os ressentimentos ou a tristeza; no fim, são os sorrisos, os abraços e as caricias, que fazem com que sua jornada valha a pena. “

O desfecho guarda surpresas e revelações de sentimentos. O ebook está disponível no kindle unlimited e nas ultimas páginas a autora conta várias receitas citadas por Robin no livro, escrito na epígrafe.

Avaliação

Avaliação: 4 de 5.

IMPORTÂNCIA DA MASTIGAÇÃO

PLÁ SÃ #3

O ato de mastigar inicia o processo de digestão mecânica e química, enviando estímulos para que comece a liberação de ácido gástrico (HCl). Com a chegada do alimento á boca, os três pares de glândulas salivares similares a cachos de uvas, secretam uma substância conhecida por saliva. Essa substância apresenta diversas funções importantes, algumas delas são:

A água e o muco presentes na saliva possuem a função de amolecer e lubrificar o alimento para facilitar a deglutição. essa função pode ser avaliada pela tentativa de engolir um daquele biscoitos de água e sal sem mastigá-lo completamente.

A enzima Amilase Salivar inicia a digestão de carboidratos, para posteriormente no estômago continuar a digestão por meio de outras enzimas.

No post sobre o mapa dos gostos da língua, expliquei um pouco sobre os botões gustatórios presentes na língua, responsáveis por captar os sabores da comida (doce, azedo, salgado, amargo e umami). A saliva também possui função de dissolver os alimentos para que se possa sentir o sabor captado pelos botões gustatórios.

Além disso, tem a função de defesa por estar presente a lisoenzima, que tem papel antibacteriano e ajuda na limpeza dos dentes e língua após as refeições, plá sã.