LÍNGUA

PLÁ SÃ #7 O calículo gustatório ou botão gustatório, já comentado aqui no blog em outro post, possui células basais que podem ser encontradas na periferia. Essas células tem a função de regenerar outro tipo de células, que são as receptoras gustatórias. Ao consumir uma bebida muito quente ocorre a lesão dessas células. Porém, cada … Continue lendo LÍNGUA

OLFATO

PLÁ SÃ #6 Os seres humanos são capazes de distinguir milhares de cheiros/odores diferentes. O interessante é que as células olfatórias precisam apenas de algumas moléculas de determinada substância para que seja captado como um cheiro/odor. Por isso, como meio de segurança, é adicionada ao gás de cozinha uma substância química chamada metilmercaptano. Pois o … Continue lendo OLFATO

CENTRO DO VÔMITO

PLÁ SÃ #5 O bulbo apresenta um “centro do vômito” com a função de coordenar os mecanismos intestinais para a expulsão de substâncias tóxicas antes que sejam absorvidas pelo seu corpo. Diversos fatores podem desencadear o vômito, desde fármaco a náuseas e situações de estresse intenso. Ou seja, o seu corpo usa a ação de … Continue lendo CENTRO DO VÔMITO

PROTEÍNAS

PLÁ SÃ #4 As proteínas são os componentes celular mais abundante e mais diversificada quanto á suas funções e formas. São sintetizadas a partir de apenas 20 aminoácidos que possuem em sua molécula um grupo amino ( NH2), um grupo carboxila (COOH) e uma cadeia R responsável eplas diversas funções das proteínas, todos ligados a … Continue lendo PROTEÍNAS

IMPORTÂNCIA DA MASTIGAÇÃO

PLÁ SÃ #3 O ato de mastigar inicia o processo de digestão mecânica e química, enviando estímulos para que comece a liberação de ácido gástrico (HCl). Com a chegada do alimento á boca, os três pares de glândulas salivares similares a cachos de uvas, secretam uma substância conhecida por saliva. Essa substância apresenta diversas funções … Continue lendo IMPORTÂNCIA DA MASTIGAÇÃO

ÁCIDO DO ESTÔMAGO

PLÁ SÃ #2 O suco gástrico presente no estômago tem ph 2 (ácido). Para se ter uma idéia de quanto é ácido , pode-se usar como exemplo o ácido sulfúrico. Usado em indústrias e conhecido por ser perigoso e altamente corrosivo, possui o ph 1, ou seja, em contato com a pele ou caso seja … Continue lendo ÁCIDO DO ESTÔMAGO

PORQUE O MAPA DOS GOSTOS DA LÍNGUA É UM MITO?

PLÁ SÃ #1 Muitas pessoas aprenderam na escola ou ouviram falar que a língua possui regiões especificas para cada sabor, como por exemplo, a ponta da língua identifica sabores doces e o final, sabores amargos. Porém, essa informação não é verdade. A língua possui pequenas elevações em sua superfície, chamada de papilas. As papilas filiformes … Continue lendo PORQUE O MAPA DOS GOSTOS DA LÍNGUA É UM MITO?